Tucan Café Rwanda Tumba 414
Nádherná káva s nejdelší dochutí jakou si dokážete představit. Ucítíte mango, ananas, ale i mléčnou čokoládu.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Chuťový profil: | Ovocný, Čokoládový |
| Pražírna: | Tucan Café |
| Stupeň pražení: | Světlé až středně světlé |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Rwanda |
| Oblast původu: | Afrika |
| Způsob zpracování: | Suché (natural) |
| Odrůda: | Red Bourbon |
| Způsob přípravy: | Filtr |
Káva je sušena na speciálně navržených vyvýšených sušících postelích, které zajišťují rovnoměrné sušení díky lepší cirkulaci vzduchu. Sušení trvá 25-30 dní a třešně jsou pravidelně obraceny, aby se zabránilo degradaci nebo vzniku plísní.
Mycí stanice Tumba se nachází v nadmořské výšce 1776 metrů v okrese Rulindo v severní provincii Rwandy, poblíž městečka Mukoto.
Insider info: V roce 2022 přispělo přibližně 1650 místních farmářů svými kávovými třešněmi, což vedlo k úctyhodnému výnosu 290 000 kilogramů zpracovaných třešní.
Země: Rwanda
Oblast: Tumba, Northern Province, Rulindo district
Nadmořská výška: 1776 m n.m.
Odrůda: Red Bourbon
Zpracování: natural
Chuťový profil: Mango, ananas, máta, mléčná čokoláda, plná táhlá dochuť
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.