Tucan Café Brazílie Caixa De Frutas - Natural
Brazilská káva krásně čokoládovo-ovocné chuti, kterou ocení každý milovník pravé brazilské kávy.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Chuťový profil: | Ovocný, Čokoládový |
| Pražírna: | Tucan Café |
| Stupeň pražení: | Středně tmavé až tmavé |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Brazílie |
| Oblast původu: | Amerika |
| Způsob zpracování: | Suché (natural) |
| Odrůda: | Směs odrůd |
| Způsob přípravy: | Espresso, Filtr |
Směs Caixa De Fruta, což znamená "Box of Fruits", je vybrána pro svůj profil červeného ovoce a krémové mléčné čokolády. Káva musí mít čistý profil a skórovat 83+ při hodnocení.
Všechny kávy v této směsi jsou sušeny ve statických bednách o hloubce 1 metr, které umožňují cirkulaci vzduchu. Tento způsob sušení vede k výraznějším a ovocnějším profilům než je obvyklé u brazilské přírodní kávy.
Cocatrel Cooperative byla založena v roce 1961 v Tres Pontas a nyní je druhou největší kooperativou v Brazílii s více než 6000 členy.
Země: Brazílie
Oblast: Tres Pontas, Sul De Minas
Nadmořská výška: 900-1100 m n.m.
Odrůda: směs
Zpracování: natural
Chuťový profil: Zelené jablko, švestka, lískový oříšek, tmavá čokoláda, krémová a ovocná
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.