Světlé až středně světlé pražení
Světlé až středně světlé pražení je typické pro kávy, které si zachovávají výraznou kyselost, ovocné tóny a květinovou vůni. Při tomto stupni pražení je káva stále svěží, s jasnými a čerstvými chutěmi, které mohou připomínat citrusy, bobule nebo čerstvé ovoce. Tento typ pražení je často oblíbený u kávových nadšenců, kteří si chtějí užít komplexnost a jemnost kávových profilů. Kávy s tímto pražením jsou běžné u kávy z Afriky, zejména z Etiopie a Keni, kde káva často bývá zpracována promytou metodou (washed). Tento způsob pražení je ideální pro alternativní přípravy, jako je pour-over, french press nebo aeropress, kde vyniknou jemné a jasné chutě.
O stupních pražení kávy
Pražení je klíčovým procesem, který určuje finální chuť kávy. V CoffeeON.cz nabízíme různé stupně pražení, které vám umožní vybrat kávu podle vaší preferované přípravy. Světlé pražení je ideální pro jemnější a ovocnější chutě, zatímco tmavé pražení dodává kávě intenzivnější a plnější chuť.
