Oh My Bean (Jizba) Kolumbie Bezkofein
Káva s plným krémovým tělem, lehkou ovocností a sladkou dochutí. V chuti čokoláda, jablka, rybíz a vanilka.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Chuťový profil: | Ovocný, Čokoládový, Vanilkový |
| Pražírna: | Oh My Bean (Jizba) |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Kolumbie |
| Oblast původu: | Amerika |
| Způsob zpracování: | Promyté, Sugarcane Decaf |
| Odrůda: | Catuai, Typica, Caturra |
| Způsob přípravy: | Espresso, Filtr |
Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf je ztělesněním toho, jak by měla chutnat dobrá káva bez kofeinu. Žádná papírová chuť kartonové krabice, ale plné krémové tělo s jemnou sladkou dochutí a vyváženou kyselinkou. A hlavně, tuto kávu si nevychutnáte jen na espressu, skvěle chutná i jako filtr!
To vše díky poměrně novému přírodnímu způsobu dekofeinizace Sugarcane Decaf, který kávu neochudí o látky které přispívají k dobré chuti a vůni. Tato metoda posouvá kávu bez kofeinu o level výš. Způsob odstraňování kofeinu za pomocí cukrové třtiny je přírodní, bezpečný a bez chemikálií!
P.S. Už před pražením vidíme rozdíl v zeleném zrnu. Obvykle jsou zrnka mnohem tmavší než ta, která neprošla dekofeinací. Stejně tak po pražení se zdají být dost tmavá a olejnatá - to je však u bezkofeinové kávy běžné, nebojte. I vaše chuťové pohárky vás ujistí, že je vše v naprostém pořádku.
Pražírna: Jizba Luhačovice
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Vhodné použití: | Omni (espresso i filtrovaná káva), Espresso, Filtrovaná káva |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Kyselost: | Střední |
| Sladkost: | Střední |
| Tělo: | Střední |
| Region: | Cauca, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero |
| Farma: | několik drobných farem |
| Farmář: | několik drobných farmářů |
| Nadmořská výška: | 1400–2100 m n. m. |
| Odrůda: | Caturra, Typica, Catuai |
| Sklizeň: | 22/23 |
| Partner: | Sucafina |
| Způsob zpracování: | Promyté, Sugarcane Decaf |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.