Jamai Brazílie Santos 17/18 Fine Cup
Vyvážená 100% arabika odrůdy Mundo Novo, Catuai, Typica. Chutná po lískových oříšcích, karamelu a grepu.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Chuťový profil: | Ovocný, Oříškový, Karamelový |
| Pražírna: | Jamai Café |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Brazílie |
| Oblast původu: | Amerika |
| Způsob zpracování: | Suché (natural) |
| Odrůda: | Směs odrůd |
| Způsob přípravy: | Espresso, Filtr |
Směs odrůd kávovníkových plodů pochází z produkční oblasti regionu Minas Gerais a státu Sao Paulo, které leží v obrovském komplexu savan a lesů. Samotným pražením kávovníkových zrn se snažíme podtrhnout jejich vyváženou chuť.
Výsledný šálek je příjemný, má střední tělo a nepříliš výrazné aroma. Když se napijete, ucítíte jemnou chuť lískových oříšků, sladkost karamelu a na konci chuť grepu, který značí lehkou hořkost pražení a jemnou ovocnou aciditu.
Co znamená celý název?
Brazílie je země, Santos je přístav, ze kterého se káva exportuje a zároveň obchodní označení, 17/18 značí velikost kávovníkových zrn, Fine Cup znamená, že káva pochází z nadmořské výšky pod 1.200 m n.m. s nižší tvrdostí zrn a je hodnocena jako Specialty Grade Coffee.
Pražírna: Jamai Cafe Uherský Brod
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.