Čokoládová káva
Tohle je klasika mezi kávami. Příchuť, chuťový profil i vůně po čokoládě. Mléčné, nebo hořké, podle typu kávy a způsobu pražení. Čokoládový profil mají velmi často brazilské kávy a další kávy z jižní a střední Ameriky. Často v kombinaci s oříšky, nebo sušeným ovocem. Čokoládové kávy mají často sladkou, bohatou chuť, která připomíná tmavou čokoládu, kakao nebo karamelizované cukry. Tento profil je typický pro kávu s nižší kyselinkou a plnějším tělem, které dodává šálku hloubku a intenzitu. Káva s čokoládovým nádechem se může také pyšnit tóny oříšků, vanilky nebo koření, což z ní činí vynikající základ pro espresso, obecně pro přípravu silné kávy. Tento profil je často nalezen v kávách z Brazílie, Kolumbie, Guatemaly nebo Salvadoru, kde je díky optimálním podmínkám pro pěstování kávovníků a metodám zpracování možné dosáhnout tohoto bohatého chuťového spektra.
Co jsou to chuťové profily kávy?
Chuťové profily našich káv se liší podle odrůdy a regionu pěstování. Ať už preferujete jemné, ovocné tóny nebo plné a intenzivní chutě, v CoffeeON.cz si můžete vybrat kávu přesně podle vašich preferencí. Naše káva je pečlivě vybrána tak, aby uspokojila široké spektrum chutí – od sladkých ovocných až po silnější čokoládové podtóny.