Coffeespot Etiopie Limu G.1 Natural
Káva z oblasti proslulé těmi nejlepšími zrnky, které ukrývají typický citrusový profil. Svěžest doplňují tóny peckovin a karamelu.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Chuťový profil: | Ovocný, Karamelový |
| Pražírna: | Coffeespot |
| Stupeň pražení: | Střední |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Etiopie |
| Oblast původu: | Afrika |
| Způsob zpracování: | Suché (natural) |
| Odrůda: | Heirloom |
| Způsob přípravy: | Filtr |
Každé zrnko této kávy má silný příběh. A chutná přesně tak, jak byste od etiopské naturálky čekali – divoce ovocně, květinově, nasládle s jemnou fermentací, která vás v šálku přenese až do srdce afrického lesa.
Káva pochází z farmy Burka Gudina, kterou vlastní Ibrahim Hussein – muž, jehož vášeň pro kávu přežila i ztrátu rodinné farmy za komunistického režimu. Po letech se vrátil ke kořenům a na nově získaných pozemcích vybudoval místo, kde dnes vzniká káva plná chuti i příběhu.
Farma se nachází v nadmořské výšce až 2000 m n. m. a více než polovinu její rozlohy tvoří původní lesy s akáciemi a africkým teakovým dřevem. Kávovníky tu rostou ve stínu, pomalu a s respektem k přírodě – přesně tak, jak to má být.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.