Coffeespot Brazílie Diamond Santos
Vyvážená a jemná káva z malých rodinných farem Cooxupé v sobě ukrývá chuť oříšků, čokolády a sušeného ovoce.
| Kategorie: | Výběrová pražená káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Chuťový profil: | Čokoládový, Oříškový, Sušené ovoce |
| Pražírna: | Coffeespot |
| Stupeň pražení: | Středně tmavé až tmavé |
| Typ kávy: | Arabika |
| ? Země původu: | Brazílie |
| Oblast původu: | Amerika |
| Způsob zpracování: | Suché (natural) |
| Odrůda: | Bourbon, Catuai |
| Způsob přípravy: | Espresso, Filtr |
V brazilské kávové historii je družstvo Cooxupé přítomno už několik desítek let. Bylo založeno v roce 1932 a v roce 1957 se vyvinulo v Regionální kooperační družstvo pěstitelů kávy Guaxupé.
O kávě Brazílie Diamond Santos
Díky dlouholeté zkušenosti na trhu s kávou je Cooxupé špičkovou referencí v národním a mezinárodním sektoru kávy. Firmy ve více než čtyřiceti zemích dnes nakupují brazilskou kávu od společnosti Cooxupé.
| Chuť | Oříšky, čokoláda, sušené ovoce, vyvážená, jemná |
| Druh | 100% Arabica |
| Stupeň pražení | 4 - Intenzivní |
| Kyselost | Nízká, Střední |
| Země původu | Brazilská káva |
| Oblast | Minas Gerais |
| Farma | Společenství malých farmářů |
| Metoda zpracování | Suchá (natural) |
| Odrůda kávy | Mondo Novo, Bourbon, Catuai |
Družstvo má přibližně dvanáct tisíc členů, z čehož 97% tvoří malé zemědělské rodiny a malí vlastníci půdy, pro něž je káva hlavním zdrojem obživy a příjmu. Cooxupé nakupuje kávu od producentů v Sul de Minas a Cerrado v oblasti Minas Gerais až po údolí Rio Pardo v Sao Paulu.
Družstvo má nákupní místa ve zhruba 250 brazilských městech, rozložených v těchto regionech.
Jak připravit kávu Brazílie Diamond Santos?
Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy. Kávu dodáváme standardně zrnkovou (nemletou).
Kávu můžete připravit tak, jak to máte nejraději. Je vhodná pro všechny oblíbené metody přípravy kávy. Užijte si ji třeba pokaždé jinak!
Pražírna, zdroj foto a textů: Coffeespot Babice
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.